武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜的热量较低,每100克南瓜只含有26大卡热量。相对于其他高热量食品,如薯条(每100克大约312大卡)或巧克力(每100克大约546大卡),南瓜显然是一种低热量的选择。
2.南瓜富含膳食纤维,每100克南瓜中含有大约2.8克膳食纤维。膳食纤维不仅能增加饱腹感,减少过度进食,还能促进肠道蠕动,预防便秘。
3.南瓜含有丰富的维生素A和C以及多种矿物质,这些营养成分有助于增强免疫力、保护视力和促进皮肤健康。
4.南瓜的血糖指数相对较低,食用后不会导致血糖迅速升高,有助于控制食欲和避免暴食。
尽管南瓜具有这些优势,但减肥效果不仅仅依赖于单一食材,还需结合合理的膳食结构和适当的运动。同时,过量食用南瓜也可能导致热量摄入过多,因此应适量食用并搭配其他营养均衡的食物。