吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:鱼胶主要成分是胶原蛋白和一些微量元素,如钙、锌等。不含辛辣物质,不会引起体内燥热,因此不易导致上火。
2.食用量:适量食用鱼胶不会上火,一般建议每次摄入20-30克左右。如果大量食用或与其他容易上火的食物同时食用,可能会增加上火的风险。
3.个体差异:有些人对某些食物比较敏感,可能会因为个体体质的不同而出现上火症状。如有此类情况,可适当减少食用量或搭配凉性食材调和。
在日常饮食中,保持均衡饮食,适量摄入各类营养成分,可以有效避免上火现象。