武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C:每100克包菜中含有大约36.6毫克的维生素C。这种抗氧化剂有助于增强免疫系统,促进皮肤健康,并且有助于伤口愈合。
2.高纤维含量:每100克包菜中含有大约2.5克膳食纤维。膳食纤维有助于消化系统健康,预防便秘,促进肠道蠕动。
3.低热量:每100克包菜只有大约25卡路里的热量。这使其成为一种适合减肥或保持体重的健康食品选择。
4.丰富的维生素K:一杯切片包菜(大约89克)提供了超过每日推荐摄入量50%的维生素K。维生素K对于血液凝固和骨骼健康非常重要。
5.含有植物化学物质:包菜富含植物化学物质如硫代葡萄糖苷,这些物质可以帮助降低某些癌症的风险,尤其是结肠癌和乳腺癌。
包菜是一种营养丰富且低热量的蔬菜,适合多种饮食需求。不仅能提高免疫力,还能维护消化系统健康和骨骼强壮
