焦圈的功效与作用有哪些?

2020-07-07
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戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

病情分析:焦圈在连续高温中炸制而成,是高热量,高油脂类的食物,主要含有脂肪,碳水化合物,能具有充饥,为身体提供能量的作用,但是糖尿病,高血脂人群,孕妇不宜食用,消化能力弱,老年人少儿不宜多食,该食物太过油腻,可使人记忆减退加速人体老化,焦圈是一种老北京传统的特色小吃,色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。
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