武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.可以直接食用:将黑枸杞洗净后可以直接食用,口感有点苦涩。
2.泡水饮用:将适量的黑枸杞放入杯中,加入适量的开水,浸泡5~10分钟后即可饮用。
3.加入煮汤中:将黑枸杞加入煮汤中,可以使汤更加鲜美。
4.加入茶叶中:将黑枸杞和茶叶一起泡水饮用,不仅可以提高茶的味道,还可以增加营养价值。
需要注意的是,黑枸杞虽然营养丰富,但也属于药食同源的食品,不能过多食用。一般每天食用10~15克即可。同时,黑枸杞有些人会过敏,如果感觉不适应该停止食用。