王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蜂蜜主要由果糖和葡萄糖组成,这两种糖是能量的主要来源。每100克蜂蜜含有约304千卡的热量。
2.一汤匙蜂蜜(约21克)含有约64千卡的热量,虽然比同等量的白糖稍低,但仍需注意摄入量。
3.由于蜂蜜具有甜味,人们常用其作为天然甜味剂替代精制糖。虽然蜂蜜相比精制糖可能更健康,但过量摄入依然会导致每日热量超标。
4.蜂蜜还含有少量的维生素和矿物质,如维生素C、钙、铁和镁。这些营养素相对含量较低,不能通过食用大量蜂蜜来满足日常需求。
适量食用蜂蜜并结合均衡饮食及适度运动,不会引起肥胖问题。关键在于控制摄入量和整体的饮食习惯。