魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.阿胶的成分:主要由蛋白质、氨基酸和微量元素组成,含有少量脂肪和碳水化合物,不含蔗糖,因此对血糖影响较小。
2.营养价值:阿胶具有补血滋阴、润燥止血的功效,适量食用能提高免疫力和改善体质。不过,其滋补作用因人而异,个别患者可能出现不适反应。
3.注意事项:高血糖患者在食用阿胶时,应控制每日摄入量,建议由专业医生根据个体情况提供指导。避免与含糖量高的食品同时食用,以免影响血糖水平。
合理摄入阿胶原粉对高血糖患者的影响有限,但仍需关注个体反应和遵循医生建议,平衡营养与健康管理。
