邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.披萨的主要成分包括面团、奶酪及各种肉类和蔬菜。术后的饮食应尽量避免高脂肪和高卡路里的食物,因此建议选择全麦面团以增加纤维摄入,避免使用过多奶酪。
2.奶酪含有丰富的饱和脂肪,其摄入需适度。可以选择低脂或脱脂奶酪品种以减少饱和脂肪的摄入。尽量少用或不加加工肉类如香肠、培根,这些食物通常含有较多的盐和防腐剂。
3.建议在披萨上添加丰富的蔬菜,例如西红柿、菠菜、辣椒等,以增加维生素和矿物质的摄入。这种做法不仅能提升口感,还能增强营养价值。
4.控制食用量同样重要。披萨属于高热量食物,若食用过多可能导致体重增加,影响术后的康复进程。每餐应适量摄取,并搭配其他低热量、高营养的食物。
通过合理选择和控制食用量,披萨可以成为乳腺癌术后饮食的一部分,但仍需综合考虑整体饮食结构和营养平衡。