武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.窒息风险：花生体积小且质地坚硬，容易滑入气管。根据统计，食物窒息事故中，坚果类食物占了相当大的比例，其中花生尤其常见。对于3岁以下的儿童，建议避免直接食用整颗花生。
2.过敏反应：花生是已知的强致敏食物之一。在某些婴幼儿中，接触或摄入少量花生蛋白即可引发严重的过敏反应，甚至导致过敏性休克。据研究显示，大约2%的儿童对花生产生过敏，这种过敏在生命早期更加普遍。
3.消化能力不足：婴幼儿的消化系统尚未完全成熟，难以有效分解和吸收花生中的营养成分。花生富含脂肪，可能导致幼儿胃肠不适。
在幼儿期应尽量避免给孩子提供完整的花生，以减少窒息和过敏的风险。同时，家长需要关注婴幼儿的饮食习惯，确保其安全进食。