张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.血糖水平:高糖饮食会引起血糖水平的快速升高和波动,而这种波动可能影响眼球内液体的渗透压,使得眼球形状发生变化,加剧近视的发展。
2.营养摄入:甜食通常热量高而营养成分低。如果饮食中过多甜食而缺乏必要的维生素和矿物质,例如维生素A、维生素C和锌,可能会影响视力健康。
3.胰岛素抵抗:长期高糖饮食可能导致胰岛素抵抗,这是因为身体需要更多的胰岛素来处理血糖,而胰岛素抵抗与一些代谢疾病相关,这些疾病可能间接影响视力状态。
4.氧化应激:高糖饮食可能增加氧化应激,导致细胞损伤。眼睛是非常敏感的组织,氧化应激可能对眼部结构产生不利影响。
控制甜食摄入不仅有助于维持整体健康,还可能帮助保护视力健康。
