武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质含量:猪肺富含优质蛋白质,约占其可食部分的15%左右,有助于产后恢复,促进组织修复和新陈代谢。
2.矿物质和维生素:猪肺中含有锌、铁等人体必需的矿物质,这些元素可以帮助提高机体免疫力,并预防贫血。同时,丰富的B族维生素有助于能量释放和神经系统维护。
3.润肺止咳:传统中医认为,猪肺具有滋阴润燥的功效,可以缓解因产后体虚引起的干咳症状。它还有助于改善呼吸系统功能,尤其是在秋冬季节。
4.低脂肪含量:与其他动物内脏相比,猪肺的脂肪含量相对较低,适合需要控制脂肪摄入的产后女性食用。
产后食用猪肺汤能够在饮食调理中提供多种营养支持,帮助身体恢复,同时还能改善呼吸系统的健康状态。在食用过程中,应注意均衡饮食,避免过量摄入导致的营养不均。
