鹅肉的热量对减肥有何影响

2025-09-03
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:鹅肉的热量较高,可能会对减肥产生不利影响。适量摄入鹅肉是关键,以确保卡路里的平衡。

1.热量值:鹅肉每100克提供约250至350千卡的热量,这取决于烹饪方法和部位。例如,皮下脂肪的含量较高,会增加热量。

2.蛋白质含量:鹅肉富含蛋白质,每100克可提供约20至25克蛋白质。蛋白质有助于肌肉维持,但热量过高可能导致能量过剩。

3.脂肪比例:鹅肉中的脂肪含量较高,尤其是皮下脂肪,每100克鹅肉含约15至25克脂肪。较高的脂肪含量容易增加总热量摄入。

4.营养价值:虽然鹅肉提供丰富的维生素B群和矿物质如铁和锌,但在减肥期间应注意其高热量特性。

选择低脂部位并控制食用量能帮助减少热量摄入,同时平衡其他食材的营养以支持健康减肥。

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