武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐富含蛋白质,每100克豆腐大约含有8克优质蛋白质,这对于产后恢复及乳腺分泌具有积极作用。高蛋白质摄入有助于促进乳汁的生成。
2.豆腐中含有丰富的钙,每100克豆腐提供约350毫克钙元素。这对于产后补钙及促进婴儿骨骼发育非常重要。
3.豆腐中的植物化合物,如大豆异黄酮,可以帮助调节女性激素水平,对乳腺健康有潜在益处。不过,相关效应对下奶的直接影响尚无明确科学数据支持。
4.豆腐热量较低,每100克约含有76千卡热量,适合希望控制体重的产妇食用,不会因热量过高而导致营养不均衡。
产妇食用豆腐不仅不会影响下奶,还能为母婴提供多种必需的营养成分。注意保持饮食多样化,以确保全面营养摄入。