吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.薯片含盐量高。过量摄入盐分会增加体内钠离子浓度,导致水分流失,引发口渴、咽干等上火症状。依据世界卫生组织建议,成年人每日应摄入少于5克的盐,而两包薯片中的盐含量可能已经接近甚至超过这一标准。
2.薯片含油量高。炸制过程使薯片吸收大量油脂,过多摄入油脂会增加消化系统负担,影响肝脏功能。这种负担不仅对健康不利,还可能加剧体内“内热”的产生,导致上火。
3.添加剂的使用。为了提升口感和延长保质期,薯片中常添加调味剂、防腐剂等。这些化学物质在体内代谢时可能产生额外的“热气”,从而引发或加重上火症状,如口腔溃疡、牙龈肿痛等。
保持饮食平衡是预防上火的重要措施之一。适量减少高盐、高油食品的摄入,多食用新鲜水果、蔬菜和清淡食物,可以有效降低上火风险。