武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:牛奶含有高质量的蛋白质、钙和多种维生素,例如维生素D和B12。每天饮用适量牛奶可以帮助满足人体对这些营养素的需求。
2.乳糖不耐受:约65%到70%的全球成年人在某种程度上表现出乳糖不耐受。这是因为他们在成年后逐渐失去了生产乳糖酶的能力,导致摄入乳糖后出现腹胀、腹泻等症状。
3.替代选择:对于乳糖不耐受者,可以选择乳糖酶处理过的牛奶或植物性替代品,如杏仁奶、豆奶,这些产品通常也添加了钙和维生素D。
4.骨骼健康:牛奶中丰富的钙和维生素D可以促进骨骼健康,降低骨质疏松症的风险,特别是对于老年人群体。
成人是否应该饮用牛奶取决于个体的乳糖耐受情况和饮食习惯,乳糖不耐受者可以选择替代品来获取相应的营养,如果没有乳糖不耐受,适量饮用牛奶有助于健康。