武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.榴莲和牛奶的营养成分:榴莲富含碳水化合物、脂肪和维生素C,而牛奶则提供丰富的蛋白质、钙和维生素D。这两种食物提供多种营养,有助于满足日常所需,但应注意控制总能量的摄入。
2.热量和脂肪摄入:榴莲是一种高热量水果,每100克约含有147千卡热量,同时含有大量的脂肪。牛奶也含有一定的脂肪和热量,尤其是全脂牛奶。同时摄入这两种高热量食品可能导致总能量摄入过高。
3.消化负担:榴莲和牛奶都可能在某些情况下增加肠胃负担,特别是在食用过量时。部分人群可能对其中一种或多种成分较为敏感,从而引发消化不良。
4.食品搭配误区:关于榴莲与牛奶不能同食的说法更多是基于民间传言,没有科学依据支持这一观点。合理搭配饮食、均衡营养才是健康饮食的关键。
适量食用这两种食物并无大碍,但应注意控制食用量以避免摄入过多热量。同时,个体差异可能导致少数人对某些食物组合产生不适,应根据自身状况调整饮食结构。