沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.面食是碳水化合物的重要来源,摄入过多可能导致热量超标。一般成年人每天的碳水化合物摄入量应占总热量的45%-65%。在减肥期间,可以将这一比例调整到较低区间,如50%左右。
2.选择全谷物或粗粮制成的面食,比如全麦面、荞麦面等。这些面食含有更多的膳食纤维和营养成分,帮助增加饱腹感,并且能够更稳定地释放能量。
3.控制面食的份量,一餐中的面食摄入量应与其他食物均衡搭配,如蛋白质、健康脂肪和大量蔬菜。一般建议每餐摄入75克至100克干面的量。
4.避免高糖、高盐、高脂的酱料搭配面食,这些会增加不必要的卡路里摄入。可选择清淡的调味品或者清汤作为搭配。
通过选择合适的面食种类和控制合理的摄入量,可以在满足日常营养需求的同时,有效进行体重管理。注意饮食的整体平衡和多样化,以达到更好的减肥效果。