武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.滋补作用:
银耳富含膳食纤维和植物胶质,能够滋阴润肺,对缓解干咳和咽干有帮助。
红枣含有丰富的维生素C和铁元素,对于补血和提高抵抗力有效。
2.美容养颜:
银耳中的多糖成分可以促进皮肤水分保持,有助于改善皮肤干燥。
红枣有助于气血充盈,长期服用可以使面色红润。
3.增强免疫力:
银耳多糖具有调节免疫功能的作用,有助于提升机体防御能力。
红枣营养丰富,能够提供能量,帮助对抗疲劳。
适量饮用银耳红枣汤,有助于滋养身体和增强整体健康。但需注意,由于红枣含糖量较高,糖尿病患者应谨慎食用。脾胃虚寒者可能需要适量减量或加热饮用。