哪些蔬菜可以生吃？

生蔬菜只能起到帮助减肥的作用，最好吃无污染的绿色有机蔬菜。因为现在许多蔬菜和水果已经喷洒了农药或催熟剂，这对人体尤其有害。生吃的具有减肥作用的蔬菜包括西红柿，黄瓜，胡萝卜，大白菜，芹菜，韭菜，生菜，白萝卜，洋葱，辣椒，苦瓜和其他蔬菜。此外，蔬菜中的糖通常较少，可增加饱腹感，有助于减肥。