死螃蟹能吃吗？死了多长时间的才行呢？

不建议食用已经死亡的螃蟹。螃蟹一旦死亡，其体内的细菌会迅速繁殖，分解螃蟹的组织，这可能导致食物中毒。特别是如果不清楚螃蟹死亡的具体时间和保存条件，吃此类螃蟹的风险更大。

如果确实需要处理已死亡的螃蟹，应该尽量在其刚死后尽快处理并烹饪。理想情况下，应在螃蟹死后两小时内进行烹调。在处理和烹调前，还需要仔细检查螃蟹的新鲜程度，比如观察肉质是否已经变软或发出异味等。但最安全的做法是选择活螃蟹进行烹饪。

为了食品安全和健康考虑，避免食用已经死亡的螃蟹是最好的选择。