死螃蟹还能吃吗
病情描述:
死螃蟹还能吃吗
医生回答(1)
武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:请注意,死螃蟹是不安全的食物。如果螃蟹在死后超过两个小时没有被冷藏或烹饪,那么它可能携带细菌并导致食物中毒。因此,建议不要食用已经死亡的螃蟹。如果您想吃螃蟹,请确保选购新鲜、健康的活体螃蟹,并且在烹饪之前彻底清洗和处理。
2023-07-06