为什么死蟹不能吃

病情分析：死蟹不能吃是因为螃蟹的肉在死亡后会迅速变质，从而产生毒素。这些毒素会对人体健康造成危害，导致中毒症状，例如恶心、呕吐、腹泻等。

此外，死亡的螃蟹也容易滋生细菌和寄生虫，这些微生物会在其身体上繁殖并且增殖，可能会导致感染或食物中毒。

因此，为了避免健康问题，建议不要食用已经死亡的螃蟹，只选择新鲜、健康的螃蟹进行食用。