青蟹死了能吃吗

2023-07-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:通常情况下,不建议食用已经死亡的青蟹或任何其他海鲜。因为一旦海鲜死亡后,其中的细菌就开始繁殖,并释放出有害的毒素。这些毒素可能导致食物中毒和其他健康问题。

此外,如果您发现青蟹已经死亡,请勿尝试食用它。因为无法知道青蟹到底死了多久,以及在此期间是否暴露于高温或不适当的存储条件下。这些都可能会导致细菌和毒素的繁殖。

因此,为了确保自己和家人的健康安全,请选择新鲜的、活着的青蟹来食用。

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