芝麻酱的营养都有哪些呢

病情描述: 芝麻酱的营养都有哪些呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:芝麻酱是一种由芝麻制成的浓稠糊状调味酱,通常在中国、中东和地中海地区被广泛使用。芝麻酱是一种富含营养的食品,以下是它的主要营养成分:

1.蛋白质:芝麻酱是一种富含植物蛋白质的食品,每100克芝麻酱中含有约19克蛋白质。

2.纤维素:芝麻酱中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康和消化。

3.不饱和脂肪酸:芝麻酱富含不饱和脂肪酸,包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对心血管健康非常重要。

4.矿物质:芝麻酱含有许多矿物质,如钙、铁、锌、镁等,这些矿物质对骨骼健康和身体各个方面的功能都非常重要。

5.维生素:芝麻酱含有多种维生素,如维生素E、维生素B6和叶酸等,这些维生素对身体健康也很重要。

总之,芝麻酱是一种营养丰富的食品,它富含蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,对身体健康有益。

2023-06-21