杏仁的营养成分有哪些

病情分析：杏仁是一种营养丰富的坚果，含有多种对人体健康有益的营养成分。主要包括：

1.蛋白质：杏仁是植物性蛋白质的良好来源。

2.脂肪：主要是单不饱和脂肪和少量多不饱和脂肪，这些健康的脂肪有助于降低心脏病风险。

3.纤维：杏仁含有较高的膳食纤维，有助于促进肠道健康。

4.维生素E：杏仁是优秀的维生素E来源，这种抗氧化剂有助于保护身体细胞免受自由基的伤害。

5.镁：对心脏健康、肌肉功能和血糖控制都非常重要。

6.钙：重要的矿物质，有助于建立和维护强壮的骨骼和牙齿。

7.铁：有助于造血，是红血球中必不可少的成分。

8.钾：有助于维持正常的血压和心脏功能。

9.锌：对增强免疫系统、伤口愈合以及味觉和嗅觉的发展至关重要。

由于其丰富的营养价值，杏仁被认为是有益健康的零食选择，适量食用可以作为平衡饮食的一部分。