武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低胆固醇:研究表明,秋葵中的可溶性纤维可以帮助将胆固醇排出体外,从而降低血液中的胆固醇水平。
2.促进肠道健康:秋葵富含纤维素,可以帮助消化系统正常工作并减少便秘的风险。
3.提高免疫力:秋葵中含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可以提高身体的免疫力,预防感染和疾病。
4.保护心脏健康:秋葵富含多种维生素和矿物质,可以降低心脏病的风险。
5.改善视力:秋葵中含有大量的叶黄素和玉米黄色素,这些物质可以帮助改善人的视力。
总之,秋葵是一种非常健康的蔬菜,它的营养价值非常高,可以帮助保持身体健康。