杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.海鲜中的嘌呤含量:许多海鲜类食品如贝类、虾、蟹、鱼等都富含嘌呤。频繁摄入这些食物可能导致体内尿酸水平升高。
2.痛风与尿酸水平的关系:当体内尿酸浓度过高时,它会以晶体形式沉积在关节及周围组织,引发剧烈的疼痛和红肿。这一过程通常被称为痛风急性发作。
3.饮食习惯影响尿酸代谢:除了海鲜之外,酒精特别是啤酒和含糖饮料也会促进尿酸生成并抑制其排泄。饮食上不仅要注意海鲜,还需控制其他相关食品的摄入量。
4.个体差异因素:每个人的身体对嘌呤的代谢能力不同,有些人即使经常食用海鲜也不会出现痛风症状,而另一些人可能会因为遗传因素或代谢紊乱而更容易受影响。
虽然每天食用海鲜可能提高痛风的发生概率,但综合考虑其他饮食因素以及个人健康情况,可以采取相应措施降低风险,如适量摄入和定期进行健康监测。