徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高糖风险:市售奶茶中的含糖量通常较高,一杯500毫升奶茶的含糖量可达到30-50克,相当于每天推荐糖摄入量的1.5-2倍。长期过量摄入糖分可能导致体重上升,提高患糖尿病和代谢综合征的风险。
2.反式脂肪酸:许多奶茶中使用的植脂末(俗称“奶精”)含有反式脂肪酸,这种物质会提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),从而增加冠心病等心血管疾病的风险。
3.咖啡因摄入:部分奶茶含有茶或咖啡成分,其中的咖啡因可能引发心悸、失眠、焦虑等问题。每天摄入过多咖啡因还可能对骨骼健康造成负面影响。
4.添加剂和热量:商业奶茶通常添加了人工色素、香精、防腐剂等成分。珍珠配料热量较高,每100克珍珠约含350千卡热量,过量食用会加剧热量超标的问题。
5.营养失衡:奶茶缺乏关键营养素,如优质蛋白质、维生素和矿物质。如果将奶茶作为日常饮品,可能减少对健康饮品如牛奶或水的摄入,进一步导致营养不均衡。
持续饮用市售奶茶可能为健康带来隐患,尤其是高糖和反式脂肪酸的潜在危害。建议选择无糖或低糖版本,尽量避免含植脂末的奶茶,同时控制总饮用频率,并注意搭配平衡饮食。