武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶酸的主要功能是帮助身体制造新的健康细胞,这对于怀孕期间至关重要,因为它可以预防胎儿神经管缺陷。
2.叶酸还可以降低血液中同型半胱氨酸的水平,这有助于减少心血管疾病的风险。
3.关于眼睛健康,研究并没有显示叶酸有直接或显著的益处。目前支持眼部健康的营养素主要包括维生素A、维生素C、维生素E、锌,以及叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂。
尽管叶酸在某些健康方面具有重要作用,但针对眼睛健康,应该更多关注含有特定营养的食物或补充剂。饮食中摄入足够的水果、蔬菜和富含上述营养素的食物,才能更有效地促进眼睛健康。