血脂高能否饮用芝麻冲鸡蛋

2025-05-21
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:血脂高的人应谨慎饮用芝麻冲鸡蛋,因为其营养成分可能对血脂水平产生影响。

1.芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸。这种脂肪酸在适量摄入时可以帮助调节胆固醇水平,增加高密度脂蛋白,但过量可能导致热量摄入增加。

2.鸡蛋富含胆固醇。一颗鸡蛋的胆固醇含量约为186毫克。尽管近年来研究显示食用鸡蛋的胆固醇对大多数人的血脂水平影响有限,但对部分人群仍需控制摄入量。高胆固醇患者通常每天胆固醇摄入应少于200毫克。

3.芝麻冲鸡蛋具有较高的能量密度。过多的能量摄入可能导致体重增加,从而不利于血脂管理。

血脂高的人在饮用芝麻冲鸡蛋时需要注意总的脂肪和胆固醇摄入量以及整体饮食平衡。控制食用频率和份量,并结合医生或营养师的建议管理饮食,对于血脂调控有积极作用。

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