武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乙醛是酒精代谢过程中产生的一种化学物质,它比酒精本身更具毒性。当乙醛脱氢酶活性不足时,乙醛不能被有效代谢,从而在体内积累,导致脸部发红,以及其他不适症状。
2.研究表明,这类人群饮酒后出现面部潮红,长期来看与高血压、心血管疾病以及某些类型癌症(如食管癌)的发病风险增加有关。特别是亚洲人群中,该酶的缺乏较为常见,需要引起重视。
3.对于脸部发红的人群,大量研究建议尽量减少酒精摄入,或者完全戒酒。如果确实要饮用,最好将酒精摄入量限制在每次不超过一标准杯(相当于约14克纯酒精),并且要严控饮酒频率。
脸部发红者应意识到饮酒带来的潜在健康风险,并采取措施减少酒精摄入,以维护长期健康状态。
