吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.健脾开胃:红萝卜和马蹄都有健脾开胃的作用,可以促进消化,增加食欲。
2.补血益气:红萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,马蹄中含有大量的钾、磷等矿物质,能够提高人体免疫力和抵抗力,具有补血益气的功效。
3.降低血压以及血糖:红萝卜中的钾能够通过扩张血管,降低血压。同时,红萝卜还能够促进胰岛素的分泌,降低血糖。
4.美容养颜:红萝卜中的胡萝卜素具有抗氧化作用,能够清除自由基,延缓衰老。马蹄中的磷含量较高,对皮肤和头发有很好的滋养作用。
总之,红萝卜马蹄粥是一款营养丰富、适合多数人群的健康食品。