吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等富含叶绿素,有助于清除体内毒素,减轻肝脏负担。
2、莓类水果:如蓝莓、草莓和覆盆子,它们富含抗氧化剂,有助于减少炎症和氧化应激。
3、坚果:特别是核桃,富含ω-3脂肪酸和谷胱甘肽,有助于提高肝脏的解毒能力。
4、全谷物:燕麦、大麦等全谷物食品富含纤维,有助于促进消化系统健康,间接支持肝脏功能。
5、鱼类:鲑鱼、沙丁鱼等富含优质蛋白和ω-3脂肪酸,有助于抗炎和保护肝脏细胞。
6、橄榄油:提供健康脂肪,有助于降低肝内脂肪沉积,减少脂肪肝风险。
7、大蒜:含有硫化物和硒,有助于激活肝脏酶,促进排毒。
8、绿茶:富含儿茶素,有助于改善肝脏酶功能,防止脂肪堆积。
除了饮食,保持适量运动,戒烟限酒,避免高糖高脂饮食也是维护肝脏健康的有效措施。