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柿子不能和什么食物一起吃
2023-07-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
柿子不能和富含维生素C的食物一起吃,因为柿子中含有鞣酸,而维生素C会与鞣酸结合在一起,形成难以消化的物质,对人体造成不良影响。此外,柿子也不能和含有大量蛋白质的食物一起食用,因为鞣酸会与蛋白质结合,形成难以消化的物质,导致肠胃不适。