武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低胆固醇:燕麦中含有可溶性纤维质,可以帮助减少低密度脂蛋白的吸收,从而降低胆固醇水平。
2.控制血糖:燕麦中的β-葡聚糖可以降低血糖水平,并有可能提高体内胰岛素敏感性,有助于预防和控制糖尿病。
3.增强免疫力:燕麦中含有花生四烯酸和亚麻酸等必需脂肪酸,这些物质可以促进身体免疫系统的健康运转。
4.促进消化:燕麦中的纤维素可以促进消化,提高肠道运动性,有利于便秘和其他消化问题的缓解。
5.保护心脏:燕麦中所含的抗氧化物质可以保护心脏健康,预防心血管疾病。
总的来说,燕麦是一种非常健康的食物,可以带来多种益处。如果有特殊的健康问题或食品过敏史,请在食用前咨询医生或营养师的建议。