武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
草莓富含抗氧化剂和多种维生素和矿物质,这些成分可以保护心脏健康。其中,草莓中含有丰富的维生素C,有助于降低血压、降低胆固醇和促进动脉健康。
此外,草莓还富含花青素,这是一种天然的色素,具有强大的抗氧化作用,可以帮助减少炎症反应。这对心脏健康非常重要,因为慢性炎症与许多心脏疾病有关。
因此,适当食用草莓可以为心脏健康带来积极的影响。