武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补气养血:茶叶煮粥所含的茶多酚能够刺激身体产生更多的红细胞,促进血液循环,从而达到补气养血的作用。
2.抗氧化:茶叶煮粥中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,可以清除体内自由基,从而减缓衰老、提高免疫力。
3.防癌抗癌:茶叶煮粥中的茶多酚还有抑制肿瘤生长和扩散的作用,因此对预防癌症和辅助治疗癌症都有帮助。
4.降低胆固醇:茶叶煮粥中的茶多酚也能降低人体内的胆固醇水平,预防心血管疾病。
5.改善睡眠:茶叶煮粥中的谷类和茶多酚都有助于改善睡眠,对失眠者有帮助。
茶叶煮粥并不适合所有人。由于茶叶中含有咖啡因等刺激物质,容易刺激神经和心脏,所以有心脏病、高血压、神经过敏等症状的人不宜多饮茶叶煮粥。