罗氏虾的嘌呤是多少

2025-01-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:罗氏虾是一种常见的海鲜食品,其中嘌呤含量较高。罗氏虾每100克含有约87毫克嘌呤。高嘌呤食物摄入过多可能导致尿酸升高,从而引发痛风等健康问题。

1.罗氏虾属于高嘌呤食物,每100克罗氏虾中约含有87毫克嘌呤。

2.高嘌呤食物包括内脏类、部分海鲜和某些肉类,嘌呤含量通常在50-150毫克/100克之间。

3.嘌呤在体内代谢成尿酸,过高的尿酸水平可能引发痛风、肾结石等疾病。

应当控制高嘌呤食物的摄入量,尤其是对于已有高尿酸血症或痛风病史的人群,多摄入低嘌呤食物,如蔬菜、水果和全谷物。保持适量饮水有助于促进尿酸排泄,降低痛风风险。

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