武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:
樱桃、草莓、蓝莓等水果含有丰富的抗氧化物质,有助于减少炎症。
绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,及其他蔬菜如胡萝卜、西红柿,含有丰富的维生素和矿物质。
2.全谷物:
燕麦、全麦面包、大米等全谷物食品,能够提供纤维,帮助消化。
3.低脂乳制品:
酸奶、脱脂牛奶等低脂乳制品可能有助于降低痛风发作的风险。
4.坚果:
杏仁、核桃、亚麻籽等坚果,富含健康脂肪,有益心血管健康。
5.健康蛋白:
鸡蛋和豆腐等低嘌呤蛋白质来源,是避免红肉的好选择。
6.液体摄入:
多喝水,每天至少2-3升,可以帮助排除身体多余的尿酸。
避免高嘌呤食物如红肉、海鲜和酒精,特别是啤酒,因为它们会加重痛风症状。保持均衡饮食和适量运动对于管理痛风同样重要。