武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.推荐的每日需求量:成年人通常需要约1.3-2.0毫克的维生素B6,这一剂量可以通过均衡饮食获得。孕妇和哺乳期女性可能需要稍高的摄入量。
2.食物来源:维生素B6广泛存在于禽肉、鱼类、土豆、鹰嘴豆和香蕉等食物中。通过膳食获取是最安全且有效的方式。
3.补充剂使用:对于一些人群,如长期素食者或某些慢性病患者,可能需要额外补充。但需注意,过量摄入维生素B6可能会导致神经系统问题等副作用。一般建议成人每日从补充剂中获取的维生素B6不超过100毫克。
4.副作用及风险:长期过量摄入(如每日500毫克以上)可导致神经毒性,表现为感觉异常或麻木。这种情况下,应立即减少摄入并咨询医疗专业人员。
合理摄入维生素B6有助于促进新陈代谢、支持免疫功能和维护神经健康。确保摄入适量以避免潜在的不良反应。