沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖分含量:柚子的糖分含量约为每100克8-10克,这比许多其他水果更低,因此对血糖影响较小。
2.纤维含量:柚子富含膳食纤维,有助于延缓糖类的吸收速度,减少餐后血糖的快速上升。
3.维生素和矿物质:柚子提供大量的维生素C以及钾,这有助于增强免疫力和调节血压。
4.食用量建议:虽然柚子糖分低,但也不宜过量。通常建议每日摄入80-100克,以控制总糖分的摄入。
高血糖患者在食用柚子时需注意整体饮食的平衡,避免与其他高糖分食物同时大量摄入,以及定期监测血糖水平以确保安全。