沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每100克柚子含有大约8-10克的碳水化合物,主要是果糖和葡萄糖。柚子的升糖指数较低,大约为25-30,因此对血糖影响较小。
2.柚子富含维生素C、纤维素和抗氧化剂,这些成分有助于增强免疫力和促进消化系统健康。每100克柚子约含有50毫克的维生素C,可以满足每日推荐摄入量的50%左右。
3.柚子还含有少量钾元素,每100克约含200毫克,有助于维持电解质平衡和心脏健康。
尽管柚子对血糖的影响较小,但高血糖患者仍应控制总的碳水化合物摄入量。建议每天食用柚子的量不超过150克。应在餐后或两餐之间食用,以免引起血糖波动。与其他水果一样,柚子也应纳入整体饮食计划中,确保营养均衡。
高血糖患者在选择食物时应注意其对血糖的影响,适量食用低升糖指数的水果,同时保持均衡饮食和规律运动。
