胆结石术后一周内食谱

病情分析：胆结石术后一周内饮食应以低脂、易消化为主，具体注意以下几点：

1.手术后第1-2天：建议以流质饮食为主，如米汤、淡茶水、清汤等。此阶段主要是帮助肠胃逐步适应，不宜过早食用固体食物。

2.手术后第3-4天：可逐渐过渡到半流质饮食，包括稀粥、藕粉、果汁（无糖）、牛奶等。这些食物可以提供基本的营养和能量，同时不增加肠胃负担。

3.手术后第5-7天：可以开始尝试软食，如软饭、面条、煮得较烂的蔬菜等。同时要继续避免高脂肪食物，以免刺激胆囊引起不适。

在整个恢复过程中，应注意少食多餐，每日可进食4-6次。避免油腻食物、辛辣刺激性食物及含纤维过高的食物，如油炸食品、辣椒、生冷瓜果等，以防止术后不适或影响伤口愈合。饮食逐渐过渡到正常饮食后，也应保持均衡饮食习惯，有助于长期健康管理。