吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.钙:钙是骨骼和牙齿的主要构成元素,约占人体总矿物质含量的99%。钙对维持骨密度、预防骨质疏松症具有重要作用。钙参与血液凝固过程,是神经传导和肌肉收缩所必需的。成人每日推荐摄入量为1000毫克。
2.铁:铁是构成人体血红蛋白和肌红蛋白的重要成分,负责运输氧气到全身各组织。缺铁会导致贫血,表现为疲劳、乏力、皮肤苍白等。成人男性每日需8毫克铁,成年女性因月经失血需18毫克。
3.锌:锌在细胞生长与分裂、免疫功能、伤口愈合、味觉与嗅觉等方面起关键作用。缺锌可导致免疫力下降、生长发育迟缓、味觉异常等。成人推荐每天摄入11毫克(男性)或8毫克(女性)。
4.维生素C:维生素C是一种强效抗氧化剂,帮助中和体内自由基,增强免疫系统功能。它促进胶原蛋白的生成,有助于伤口愈合,并提高铁的吸收率。每日推荐摄入量为90毫克(男性)和75毫克(女性)。
合理摄取这些营养素可有效维护骨骼、血液、免疫系统的正常功能,但过量摄入可能引发健康问题,应根据个人健康状况和饮食习惯关注适量摄入。
