杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶含有的多酚类化合物,如鞣酸,可能会影响某些矿物质如铁和钙的吸收。对于绝大多数水溶性维生素(如维生素C和B族维生素)及脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K),茶叶中的成分并不会显著影响其吸收和利用。
2.多数人饮用茶的量是适中的,这种情况下对维生素吸收的干扰是轻微的。只有在大量饮用浓茶的情况下,才可能对某些矿物质的吸收产生一定影响,但这种情况较为少见。
3.维生素的吸收还受到其他因素影响,如个体的健康状态、饮食习惯以及整体膳食结构。在日常饮食中合理搭配,多样化摄入营养,是保证维生素吸收的有效方式。
茶与维生素同时摄入一般无妨,不过应注意保持均衡饮食和适量摄取,以确保营养的全面摄入。