魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白扁豆富含膳食纤维,每100克白扁豆含有约7.5克纤维。这些纤维有助于增加饱腹感,减少总能量摄入,从而有助于体重管理。
2.白扁豆是优质蛋白质的来源,每100克白扁豆提供约21克蛋白质。摄入足够的蛋白质有助于维持肌肉质量,同时支持新陈代谢的正常运作。
3.白扁豆含有较低的热量,约为每100克335千卡。在减肥过程中,可以通过适量食用白扁豆来获得饱腹感,而不会摄入过多的热量。
4.白扁豆还提供多种维生素和矿物质,如铁、镁和钾,这些元素对整体健康也很重要。
在饮食中应保持适度和多样化,不宜过量食用任何单一食材,以免造成营养失衡。结合运动和合理的生活方式,达到更好的减肥效果。