魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红豆是优质蛋白质和膳食纤维的重要来源。每100克红豆约含有20克蛋白质和7.5克膳食纤维,可以促进消化系统健康并增强饱腹感,帮助减少其他高热量食物的摄入。
2.薏仁则富含B族维生素和矿物质,每100克薏仁大约含有350毫克钾和33毫克镁,这些元素有助于维持心血管和神经系统功能。薏仁中含有一定的碳水化合物,需要在饮食中进行平衡,以免超出每日所需热量。
3.米粉作为一种加工食品,可能会加入糖分或其他添加剂。选择低糖或无糖版本有助于控制热量摄入。一般而言,未加工或低度加工的谷物类食品更为推荐。
红豆薏仁米粉可以作为减肥期间的营养补充,但应确保总摄入量与日常活动量相符,以达到减脂目标。适当搭配其他富含蛋白质和膳食纤维的食物能够更加有效地管理体重。