王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.吸收：饮用酒精后，约20%的酒精在胃中被直接吸收，其余80%则在小肠中被吸收。空腹状态下，酒精的吸收速度更快。
2.分布：酒精进入血液循环系统后，会分布到全身各个组织和器官。由于酒精是水溶性的，因此它会优先分布在含水量高的组织中，如肌肉和大脑。
3.代谢：酒精的代谢主要在肝脏中进行，约90%的酒精由肝脏处理。代谢过程包括两个主要步骤：
酒精脱氢酶将酒精转化为乙醛。
接着，乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸，乙酸随后被进一步分解为二氧化碳和水，并以能量形式释放。
4.排泄：未被代谢的少量酒精（约5-10%）通过尿液、呼吸和汗液排出体外，这就是为什么在呼气测试中可以检测到酒精。
酒精的代谢速率因人而异，一般来说，一个健康成年人每小时可以代谢约10克的酒精，相当于一杯普通啤酒或半杯葡萄酒。过量饮酒可能导致肝脏超负荷，从而引发急性和慢性健康问题，包括肝硬化和酒精中毒。适量饮酒非常重要，以减少对身体的负面影响。