薯条有什么功效

2025-06-19
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:薯条作为一种油炸食品,其主要成分为碳水化合物和脂肪,功效有限。其最显著的作用是提供能量,但长期过量食用可能带来健康风险。

1.能量来源:薯条主要由马铃薯制成,富含碳水化合物,每100克薯条大约含有312千卡热量,是快速补充能量的一种方式。

2.饱腹感:由于高脂肪和碳水化合物含量,薯条可以提供短暂的饱腹感。这种效果通常较短暂,并不适合长时间维持饱足状态。

3.口感与心理满足:酥脆的口感和适当的盐分能够刺激味觉和嗅觉,提高进食愉悦感,部分情况下可起到舒缓情绪的作用。

薯条中通常含有大量的钠和反式脂肪,长期摄入可能导致心血管疾病、肥胖和其他代谢问题。宜控制摄入量,搭配均衡饮食,以维护整体健康。

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