杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.能量来源:薯条主要由马铃薯制成,富含碳水化合物,每100克薯条大约含有312千卡热量,是快速补充能量的一种方式。
2.饱腹感:由于高脂肪和碳水化合物含量,薯条可以提供短暂的饱腹感。这种效果通常较短暂,并不适合长时间维持饱足状态。
3.口感与心理满足:酥脆的口感和适当的盐分能够刺激味觉和嗅觉,提高进食愉悦感,部分情况下可起到舒缓情绪的作用。
薯条中通常含有大量的钠和反式脂肪,长期摄入可能导致心血管疾病、肥胖和其他代谢问题。宜控制摄入量,搭配均衡饮食,以维护整体健康。