男人不能多吃黄豆,是真的吗

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:男人可以适量食用黄豆,但不宜过量。黄豆富含营养,对人体有多种健康益处,但其中的植物雌激素成分可能在过量摄入时对男性健康造成影响。

1.黄豆是一种高蛋白食品,每100克黄豆大约含有36克蛋白质,这是其他豆类和植物性食品所无法比拟的。同时,黄豆还富含膳食纤维、维生素以及矿物质,如铁、钙等。适量食用黄豆,有助于补充这些营养成分。

2.黄豆中的异黄酮是一种植物雌激素,它的化学结构与人体雌激素相似。在正常饮食范围内,这些植物雌激素不会对男性产生显著影响。如果每天大量食用黄豆及其制品,这些植物雌激素可能会干扰体内激素平衡,导致一些不良反应,如乳腺发育、精子数量减少等。

3.根据研究,成人每日推荐的植物雌激素摄入量为10毫克至50毫克左右。一个成年人如果每天摄入超过50克的黄豆或相应的黄豆制品,植物雌激素摄入量可能会超标。建议男性每天适量食用黄豆,保持在每次25克左右的摄入量较为合适。

男人可以食用黄豆,但要注意控制摄入量,避免因过量摄入植物雌激素而引发健康问题。

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